Uma experiência simples e sofisticada para harmonizar com vinhos tintos estruturados ou vinhos do Porto.
Uma tábua de queijos portugueses é a escolha ideal para uma refeição leve ou entrada sofisticada. Os sabores ricos e variados dos queijos, combinados com a doçura das frutas secas, criam um contraste perfeito com vinhos tintos encorpados ou vinhos do Porto. Uma celebração de texturas e sabores em cada mordida e gole.
Ingredientes:
- 100g de queijo Serra da Estrela
- 100g de queijo São Jorge
- 100g de queijo de Azeitão
- 1/2 xícara de nozes
- 1/2 xícara de figos secos
- Mel para servir
Modo de Preparo:
Monte a tábua com os queijos, as nozes, os figos e um fio de mel. Sirva com pães artesanais e um bom vinho português.
Dicas:
- Inclua castanhas ou amêndoas tostadas para mais crocância.
- Sirva com uma geleia de figo ou marmelada para enriquecer os sabores.
Tempo de preparo:
15 minutos
Rendimento:
4 porções
