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O Oenólogo Tinto Vinhas Velhas – Casa da Passarella: Uma mistura de personalidades
O vinho O Oenólogo Tinto Vinhas Velhas, é formado por um blend de mais de 24 castas autóctones do Dão, provenientes de uma vinha com mais de 90 anos entre elas as castas: Baga, Touriga Nacional, Alvarelhão, Tinta Pinheira, Jaen, Alfrocheiro, Tinta Carvalha, etc. Um vinho cheio de diferentes personalidades e história tornando-o único.
6 GarrafasHarmonização Gastronómica
É uma verdadeira joia. A sua versatilidade permite também que inclua pratos tradicionais portugueses, pela sua complexidade de sabores e ingredientes. Torna-se o par perfeito em pratos como carnes vermelhas grelhadas, caça ou queijos curados.
Um vinho de Tradição e Inovação
Elaborado com uvas de vinhas velhas, este vinho provém de uma colheita exótica e inovadora, homenageando uma tradição vitivinícola da região, com uma personalidade única, rica em aromas de frutos vermelhos, especiarias e toques de madeira.
Para todas as Ocasiões
Com um teor de vinho de 13,5%, pode ser apreciado em momentos especiais ou refeições em família. Deve ser servido a uma temperatura de 16-18ºC, por forma a que as suas qualidades aromáticas se revelem em plenitude, proporcionando uma experiência rica e instigante.
Pratos recomendados: carnes vermelhas grelhadas, caça ou queijos curados
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