Região: Douro
Volume: 75clcl
País: Portugal

A Rica História da Quinta Nova

A Quinta Nova, também conhecida como Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, é uma histórica propriedade vitivinícola situada no coração do Vale do Douro em Portugal. Esta propriedade tem uma história que remonta ao século XVIII, tornando-a uma das mais antigas produtoras de vinho da região. Ao longo dos anos, tem consistentemente produzido alguns dos melhores vinhos, como o Mirabilis Branco sendo uma das suas jóias da coroa.

Mirabilis Branco 2021: Uma Obra de Arte

A Variedades de Uvas

O Mirabilis Branco 2021 é um vinho branco requintado que é criado com precisão e paixão. Este vinho é feito principalmente a partir de variedades de uvas autóctones de Portugal, incluindo Viosinho e Rabigato. Estas uvas são colhidas à mão no auge da sua maturidade, garantindo que cada garrafa de Mirabilis Branco seja uma verdadeira obra de arte.

Uma Sinfonia de Sabores

Uma das características mais marcantes do Mirabilis Branco 2021 é o seu perfil de sabor complexo. O vinho é conhecido pela sua acidez vibrante, que é lindamente equilibrada com notas de citrinos, maçã verde e um toque de mineralidade. O resultado é um vinho que não é apenas refrescante, mas também incrivelmente versátil.

Envelhecimento até à Perfeição

O Mirabilis Branco é cuidadosamente envelhecido em barris de carvalho, permitindo-lhe desenvolver o seu caráter e profundidade únicos. O processo de envelhecimento em carvalho confere subtilmente notas de baunilha e torradas, tornando-o uma excelente escolha para aqueles que apreciam um vinho redondo e maduro.

Combinações Perfeitas Com o Mirabilis Branco

O Mirabilis Branco 2021 Quinta Nova não é apenas um vinho; é uma experiência e uma viagem no momento de degustação. Aqui estão algumas combinações ideais para aproveitar ao máximo este vinho excepcional:

1. Frutos do Mar Frescos

A acidez nítida e a mineralidade do Mirabilis Branco complementam os sabores delicados de frutos do mar frescos, como ostras, camarões e peixes grelhados.

2. Cozinha Portuguesa

Combinar este vinho com pratos tradicionais portugueses, como bacalhau à brás ou arroz de pato, realça a experiência culinária, criando uma harmonia de sabores.

3. Pratos de Massa Leves

As notas cítricas no vinho tornam-no um acompanhamento maravilhoso para pratos de massa leves com molhos à base de creme.

4. Aperitivo

O Mirabilis Branco 2021 é uma excelente escolha para um aperitivo antes da refeição, estimulando o paladar e preparando o cenário para uma experiência gastronômica encantadora.

Mirabilis Branco Preço

O preço do Mirabilis Branco 2021 Quinta Nova pode variar dependendo do local de compra e da região. Em média, pode esperar pagar entre 50 e 70 euros por uma garrafa deste vinho branco maravilhoso. É também importante notar que os preços podem variar sazonalmente e de acordo com a disponibilidade.

Mirabilis Branco e as Suas Castas

Este vinho branco excepcional é predominantemente elaborado a partir das castas Viosinho, Gouveio e Vinha Centenária. Estas uvas são colhidas à mão no auge da sua maturidade para garantir a qualidade e a autenticidade do vinho.

Viosinho é uma casta branca tradicional da região do Douro, conhecida pelo seu caráter aromático e pelo contributo de notas cítricas e florais ao vinho. Já o Gouveio é outra variedade autóctone do Douro, que adiciona complexidade ao Mirabilis Branco com o seu perfil de sabor distinto, incluindo notas de frutas brancas e boa acidez.

A combinação destas castas resulta num vinho branco que é fresco, equilibrado e repleto de caráter. É este casamento harmonioso de castas autóctones que torna o Mirabilis Branco 2021 Quinta Nova tão especial e apreciado pelos amantes de vinho. Cada garrafa é um tributo à rica herança vinícola de Portugal e à paixão pela produção de vinhos de alta qualidade.

O Compromisso da Quinta Nova com a Sustentabilidade

Além de produzir vinhos excepcionais, a Quinta Nova dedica-se a práticas vitivinícolas sustentáveis e respeitadoras do ambiente. A propriedade está empenhada em preservar a beleza natural do Vale do Douro, ao mesmo tempo que cria vinhos verdadeiros ao seu terroir.

O Mirabilis Branco 2021 Quinta Nova é uma verdadeira jóia no mundo dos vinhos portugueses. A sua rica história, a sua meticulosa artesania e o seu versátil perfil de sabores tornam-no uma escolha encantadora para os entusiastas do vinho e amantes da gastronomia. Quer esteja a desfrutar de frutos do mar frescos ou a saborear a cozinha tradicional portuguesa, o Mirabilis Branco é o companheiro perfeito. Com o seu compromisso com a sustentabilidade, a Quinta Nova não está apenas a criar vinho; está a preservar um legado.

Perguntas Frequentes Sobre o Mirabilis Branco 2021

Onde posso comprar o Mirabilis Branco 2021 Quinta Nova?

O Mirabilis Branco 2021 Quinta Nova está disponível em lojas de vinho selecionadas e pode também ser adquirido online no site oficial da Quinta Nova.

Qual é a temperatura ideal de serviço para este vinho branco?

A temperatura ideal de serviço para o Mirabilis Branco 2021 situa-se entre 10°C a 12°C, assegurando que se experienciem todos os seus sabores.

Posso guardar o Mirabilis Branco para envelhecimento, ou é melhor consumi-lo jovem?

Embora o Mirabilis Branco seja delicioso quando jovem, também pode ser guardado por 5 a 7 anos, permitindo que desenvolva características mais complexas.

O Mirabilis Branco 2021 combina bem com pratos vegetarianos?

Absolutamente! A acidez vibrante e as notas cítricas do vinho fazem dele uma ótima combinação para uma variedade de pratos vegetarianos, como legumes grelhados ou risotos.

O que distingue as práticas sustentáveis da Quinta Nova de outras adegas?

As práticas sustentáveis da Quinta Nova incluem agricultura orgânica, conservação de água e a preservação do ecossistema natural do Vale do Douro. O seu compromisso com o meio ambiente anda de mãos dadas com a dedicação em criar vinhos excepcionais.